L’histoire de la Grande Bellane

L’aventure a débuté en 1919, au retour de la guerre, lorsque notre arrière-grand-père Raoul Couston et son
père décidèrent de transformer la fabrique de balai familiale en cave de vinification. Tout d’abord ils
construisirent eux-mêmes les premières cuves en béton à Tulette. Ils allèrent chercher le gravier nécessaire à la
construction au bord de la rivière avec comme seuls outils leurs pelles et leur charrette tirée par un cheval !
Une fois cela accompli, ils achetèrent leurs premiers raisins. D’abord aux paysans des alentours, puis de toute
la vallée du Rhône. C’est ainsi qu’ils commencèrent à vinifier. Cette position d’acheteur leur apporta une
connaissance exceptionnelle des différents vignobles alentour et leur permit d’acheter les meilleurs terroirs. Le
vignoble, d’une qualité exceptionnelle et d’une grande complémentarité, s’est ainsi créé au fil des années. La
cave de vinification s’est elle aussi agrandie avec les générations. Depuis, mes grands-parents Denise et Guy,
puis ma maman, Véronique, se sont succédé sur le Domaine. Aujourd’hui le flambeau est repris par mon beau-
frère, Lionel, et moi-même Damien. Ainsi la Grande Bellane reste une histoire de famille dans laquelle les uns
et les autres associent leurs talents pour faire vivre ce beau vignoble.

La Philosophie Grande Bellane

Toutes nos parcelles sont travaillées selon les règles de l’agriculture biologique. La Grande Bellane est
certifiée depuis près de 30 ans. Les interventions sur la vigne sont douces et raisonnées. Nous cherchons à
préserver l’authenticité et la singularité de ce terroir afin d’en exprimer tout son potentiel.
Nous cherchons à favoriser la vie des sols ainsi que la biodiversité. La vigne vit ici en harmonie avec les
oiseaux, abeilles et autres insectes. Nous préservons des îlots boisés qui servent de refuges à de nombreuses
espèces. La vie microbiologique des sols est enrichie grâce à de amendements naturels.
Grâce à un savoir-faire transmis de génération en génération, chaque cépage est associé à une parcelle
particulière et peut ainsi exprimer tout son caractère. Chaque cépage participe alors à l’équilibre et la finesse
des vins de la Grande Bellane.

La Vinification à la Grande Bellane

Les méthodes douces et naturelles de nos grands-parents sur la vigne trouvent leur prolongement dans la vinification. Notre priorité est de récolter des raisins saints et à bonne maturité. Du fait de son micro climat, la Grande Bellane est vendangée tardivement. Après un tri soigneux, seuls les plus beaux raisins sont conservés puis vinifiés. Quand le raisin est beau, le travail en cave se limite à quelques remontages. Les vinifications en cuve inox durent environ 15 jours et l’utilisation de produits œnologiques est très limitée. Il faut parfois savoir ne pas intervenir !

Afin d’exprimer toutes ses qualités, chaque cépage est vendangé puis vinifié séparément, à maturité optimale.
Le Grenache apporte sa chaleur et sa rondeur, la Syrah et le Mourvèdre donnent la couleur, la structure et la longévité. Chaque cépage apporte ses particularités.

Ensuite, les soutirages successifs permettent une clarification naturelle. Les cuvées sans soufre sont simplement filtrées et mises en bouteilles au printemps suivant. Les cuvées classiques reçoivent une faible dose de soufre, une filtration légère puis sont embouteillées quelques mois plus tard. Le vieillissement s’effectue dans des cuves traditionnelles pour préserver l’authenticité des cépages et du terroir.

Le Terroir de la Grande Bellane

Le Domaine de la Grande Bellane est implanté sur la commune de Valréas, en bordure du cru Vinsobres, sur un plateau commun qui domine ces deux villages. Totalisant 55 hectares d’un tenant, la Grande Bellane est un havre de paix isolé du reste du monde, établi entre 390 et 430 mètres d’altitude. Cela en fait probablement le domaine en moyenne le plus élevé de l’appellation.

Ajouté à une exposition parfaite et aux bienfaits de l’altitude, la Grande Bellane bénéficie d’un terroir à dominante argilo-calcaire rouge avec galets connu pour être favorable à l’élaboration de grands vins rouges de garde.

A la Grande Bellane, les journées chaudes et ensoleillées succèdent aux nuits fraiches. Ce microclimat permet aux différents cépages d’exprimer toute leur complexité aromatique et de préserver leur fraicheur.

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